Seminţe germinate şi vlăstare de plante - efecte terapeutice dovedite

Încă din Antichitate, majoritatea popoarelor foloseau mugurii (germenii) şi vlăstarii pe post de hrană terapeutică şi regeneratoare. Chiar şi în cărţi vechi datând din anul 2700 Î.C. - adevărate tratate de medicină ale vremurilor - precum Pen Tsao sau Marele Ierbar al Medicinii Chineze, mugurele crud de soia era recomandat pentru dureri de genunchi, edeme, crampe, probleme digestive, pete de pigmentaţie sau boli ale scalpului.
Se spune că până şi puternicii armăsari ai luptătorului Atilla erau hrăniţi cu seminţe de grâu încolţit, înainte de confruntările cele mai importante.

Ce sunt, mai exact, germenii şi vlăstarii?

Germenii sunt seminţe germinate cu ajutorul apei, iar vlăstarii sunt seminţe germinate în apă sau în pământ, care cresc în dimensiune, putând ajunge chiar şi până la 10 cm. La seminţele germinate în apă se consumă atât sămânţa cât şi planta, pe când la cele crescute în pământ se consumă doar planta verde.

Ce tipuri de seminţe germinate şi vlăstari există?

Seminţe: germeni de grâu, lucernă, linte, schinduf, năut, mazăre, fasole, broccoli, varză roşie, ridichi, armurariu
Vlăstari: floarea-soarelui, trifoi roşu, ceapă, praz, iarbă de grâu, iarbă de orz

Majoritatea germenilor şi vlăstarilor sunt alimente vii, bogate în vitamina A, E, C, complexul vitaminic B, minerale precum magneziu, calciu, fier, fosfor, zinc, crom, seleniu, dar şi clorofilă (cu efect de antioxidant şi dedetoxifiere).
În plus, prin aportul mare de fibre, ei combat constipaţia, reduc colesterolul şi  stimulează activitatea sistemului imunitar.

Datorită faptului că procesul de germinaţie creşte volumul fibrelor din seminţe, ele accelerează digestia, asigură asimilarea corectă a substanţelor nutritive şi ajută la eliminarea grăsimilor inutile din organism.

Germenii şi vlăstarele plantelor - beneficii şi recomandări

În primul rând, germenii şi vlăstarii au în compoziţia lor o cantitate de 20-30 de ori mai mare de vitamine, enzime, minerale şi substanţe nutritive comparativ cu planta matură, aşadar un avantaj enorm pentru organismul uman. Mai mult, în timpul procesului de germinaţie se mai dezvoltă o serie de vitamine, enzime, minerale, flavonoide şi uleiuri volatile, cunoscute generic sub denumirea de elemente vitale.

Mai jos câteva exemple:
Seminţe:

• Germenii de grâu sunt bogaţi în vitamina A, C, E şi B, dar şi clorofilă. Din ei se poate obţine un suc ce protejează organismul de factori cancerigeni, ajută la oxigenarea celulelor roşii din sânge, stimulează fertilitatea şi acţiunea glandei tiroide, curăţă ficatul.
   
• Germenii de armurariu sunt indicaţi în regenerarea celulelor hepatice, împiedică acumularea de toxine şi susţin sistemul imunitar.
   
• Germenii de mazăre au indicaţii în anemie, astenie, carenţă de vitamine, întrucât sunt un adevărat medicament : conţin vitaminele A, B, C. D, E, K, dar şi minerale precum calciu, fier, magneziu, zinc, fosfor, seleniu. În plus, sunt foarte bogaţi în proteine!
   
• Germenii de varză roşie sunt bogaţi în vitamina U, care ajută la tratarea ulcerului.
   
• Germenii de năut ajută inima, stomacul şi pancreasul datorită conţinutului crescut de grăsimi bune. Combat constipaţia, ajută sistemul digestiv şi, nu în ultimul rând, sunt cunoscuţi ca “sămânţa virilităţii” întrucât au proprietăţi tonice sexuale.
   
• Germenii de linte cresc nivelul de energie din organism, fiind foarte bogaţi în proteine (conţin aproape aceeaşi cantitate de proteine ca şi carnea!). De asemenea, sunt indicaţi în bolile de inimă.
   
• Germenii de ridichi au rol antiseptic, dar ajută şi sistemul circulator şi activitatea cordului datorită concentraţiei mare de minerale. Sunt eficienţi şi în eliminarea paraziţilor intestinali.
   
• Germenii de schinduf reglează nivelul colesterolului, stimulează lactaţia, menţin sub control diabetul, anemia şi osteoporoza. În plus, au efect afrodisiac!
   
• Germenii de lucernă sunt bogaţi în vitamina A, C, C, E, K şi minerale, reglând nivelul colesterolului şi ajutând în tratarea diabetului, a ulcerului şi a artritei.
   
• Germenii de broccoli au o eficacitate de 5 ori mai mare în lupta unor boli precum cancerul, comparativ cu planta matură.

Vlăstari:

• Vlăstarii de trifoi curăţă sângele, elimină grăsimile rele din ficat, au efect antiinflamator şi energizant. În plus, este indicatîncaz de arsuri, psoriazis, eczeme (subformă de comprese).
   
• Vlăstarii de iarbă de orz, din care rezultăsuculde orzverde, au proprietăşi de refacere a celulelororganismului.
   
• Vlăstarii de praz conţin vitaminele A, B1, B2, C şi minerale precum calciu, fosfor, potasiu, fier. Susţin sistemul imunitar şi reglează nivelul de colesterol din sânge.
   
• Vlăstarii de floarea-soarelui sunt indicaţi în tratamentulul răcelilor, bronşitelor şi a bolilor pulmonare în general.

Atenţie! Vlăstarii de fasole de tip adzuki şi mung sunt singurii vlăstari de fasole comestibili, restul fiind toxici!

Germenii şi vlăstarele plantelor - cum se consumă

Seminţele germinate şi vlăstarii pot fi consumaţi la orice masă, crude sau foarte puţin gătite (cu cât sunt gătite mai mult, cu atât îşi pierd din caracterstici), ca atare sau în salate, cu puţin ulei şi sare. Îi poţi folosi chiar şi în prepararea unor piureuri, în combinaţie cu legume sau chiar fructe, dar şi în supe sau orez.  În funcţie de fantezia ta, sky is the limit!

Aviz mămicilor!
Atât germenii, cât şi vlăstarii sunt indicaţi în alimentaţia copiilor, datorită aportului generos de substanţe nutritive atât de necesare dezvoltării armonioase a acestora.

Cum se cultiva lastarii de floarea soarelui

Ia uitati ce am gasit aici, alaturi de cateva imagini foarte frumoase. Exact subiectul cu care ma 'muncesc'eu sa-l duc la capat de cateva luni de zile.

Lăstarii de floarea soarelui sunt delicioşi şi extrem de bogaţi în nutrienţi. Îi consum în salate, îi mănânc aşa simpli sau îi folosesc ca decor pentru diferite mâncăruri. Iarna mănânc mai mulţi germeni şi vlăstari decât în celelalte anotimpuri, datorită faptului că pe piaţă se găsesc puţine fructe şi legume locale. Multă vreme am crescut vlăstarii în tăviţe cu pamânt, dar de când am citit cartea lui Steve Mezerowitz - Germenii, mâncarea miraculoasă, folosesc o modalitate mult mai simplă.

• Pun seminţele la înmuiat într-un borcan cu apă, de seara pâna dimineaţa. Atenţie la seminţe, trebuie să fie crude şi în coajă. Eu le cumpăr din piaţă de la ţărani.
• Dimineaţa le clătesc şi le pun într-o sită de faină, le împrăştii pe toată suprafaţa, pun sita pe o tavă şi o aşez la lumină.
• Pun sita sub jet mic de apă zilnic, dimineaţa şi seara.
• Vlăstarii sunt gata în 9-10 zile. Eu îi culeg de obicei a 9 a zi, iar dacă mai sunt unii mai mici îi mai las încă o zi sau două să crească.
• Se păstrează la frigider într-o caserolă până la 7 zile, dar la mine nu rezistă mai mult de 2 zile că sunt prea buni.

ziua 1

 ziua 2

 ziua 3

ziua 4

 ziua 5

 ziua6

 

ziua 7

  

ziua 8

  

Zâmbete si mici bucurii!

Va mai amintiti când ati fost cu adevărat fericiti ultima oară?

Aveti idee cand ati ras in hohote: sincer si din tot sufletul?

Luați-o ca pe o terapie! Amintiti-va! Va face bine! Si va insenineaza ziua!

Am avut zile frumoase;), care m-au ajutat si mi-au făcut bine. 

Mi-am dat seama ( oare a câta oară) cat de mult contează lucrurile mici, gesturile si mai mici si vorbele frumoase.

Chiar nu avem nevoie de diamante si mașini de lux (nu ca n-ar fi bune la casa omului si acestea:))), insa am cunoscut atâta lume nefericita dintre cei care efectiv se scalda-n bani încât pe bune ca in cazul lor sunt sigura ca s-ar lipsi de toate pentru o singura raza de soare in viata lor.

Ce se întâmplă dacă iei o linguriţă de SUSAN cu MIERE pe stomacul gol timp de 3 luni

Andreea M. a povestit prin ce a trecut, dupa 3 luni de zile de consum al acestei miraculoase combinatii, potrivit secretele.com.

"In urma cu 3 luni de zile, cu toate ca era vara, raceam foarte des si eram cu sanatatea la pamant. Toate medicamentele pe care le cumparam din farmacii nu-mi faceau altceva decat sa-mi aline starile prin care treceam. Asta s-a intamplat pana in momentul in care o buna prietena de-a mea m-a sfatuit sa incerc sa consum cate o lingurita de miere cu susan in fiecare dimineata, pe stomacul gol. Bineinteles ca la inceput am fost neincrezatoare in aceasta reteta simpla, insa atunci cand am ajuns acasa, mi-am zis ca nu ar strica sa incerc. Am mers la un magazin cu produse naturale, mi-am cumparat seminte de susan (miere aveam deja in casa) si incepand cu dimineata urmatoare am inceput terapia", a spus tanara.

Ea a povestit ca dupa doar 3 zile de consum al acestei combinatii, raceala i-a trecut si asta a facut-o sa ia tratamentul pentru o perioada mai mare de timp.

"In aceste 3 luni de zile, corpul meu a suferit modificari la care nu m-am asteptat. Eu, care raceam din 2 in 2 saptamani, nu am mai racit deloc. De ceva timp ma "luptam" cu gastrita si cu durerile de stomac, iar la scurt timp de la inceperea curei, nu am mai stiut ce este o durere de stomac. De 3 luni de zile nu am mai avut nicio durere de cap. Am devenit mult mai calma, nu ma mai enervez din orice, iar relatiile cu cei din jur s-au imbunatatit simtitor. In fiecare dimineata cand ma trezesc imi simt corpul energizat, nu ma mai trezesc prost-dispusa. Pot spune si ca am slabit aproximativ 4 kilograme, fara sa urmez vreo cura de slabire. Am renuntat la consumul de cafea, pur si simplu nu mai simt nevoia sa mai beau cafea. Nu stiu cum "lucreaza" acest amestec, insa la mine a functionat perfect. Parca sunt un alt om, am pofta de viata, mi se pare ca toate merg asa cum trebuie si ma simt mult mai fericita", a spus tanara.

RETETA cu susan si miere

Tanara recomanda sa se combine 100 de grame de miere cu 5 lingurite de seminte de susan. Intr-un borcan mic se toarna mierea, apoi se pun cele 5 lingurite de seminte de susan. Se amesteca bine si se pastreaza la frigider. In fiecare dimineata la trezire, se consuma o lingurita din amestec.

Cele doua ingrediente sunt o reala sursa de vitamine, precum vitaminele A, B si E, dar si Omega 3. Mai mult, acest amestec poate intari oasele, poate stimula capacitatile mintale si poate imbunatati aspectul pielii si al parului.

Sursa RTV.NET:

Review TEA TREE OIL

In ultimele saptamani am avut sansa de a testa uleiul de arbore de ceai produs de prietenii de la Thursday Plantation.

L-am aplicat in mai toate felurile posibile.

Mirosul este unul unic din punctul meu de vedere, iar hidratarea se simte instantaneu.

Fiind vara si mai ales avand copii mici, mi-a fost de real ajutor, mai ales in ceea ce ii priveste pe ei.

La orice intepatura de insecta- si au foooost, de m-au ametit, la orice cazatura cu bicicleta sau zgarietura am aplicat putin ulei pe pielea curata si efectul a fost garantat. Roseata s-a redus imediat, iar umflatura a scazut mult mai rapid decat cu alte creme pe care le foloseam pana acum pentru asa ceva.

In cazul meu, unele iritatii minore au fost combatute cu succes, iar cosurile, inevotabile pe caldura asta, la fel. Cateva picaturi pe buricele degetelor au fost mai mult decat suficiente in a atinge ușor zonele afectate, curatate in prealabil.

Sotul meu, de ale carui maini aspre vorbeam in articolul in care va prezentam Gloves in a Bottle si-a aplicat si el atunci cand si-a mai amintit;) cateva picaturi si mi-a spus ca isi simte pielea mai elastica si hidratata, iar crapaturile cauzate de uscaciunea pielii s-au diminuat vizibil.

Va prezint mai jos cateva date orificiale despre acest produs deosebit, pe care îl recomand din tot sufletul:

 Ulei 100% pur din arbore de ceai  - Tea Tree Oil 100% Pure

Original din Australia, uleiul din arbore de ceai este un ulei esențial extras din frunzele de Melaleuca alternifolia cunoscut pentru proprietățile sale antiseptice si antifungice.

Considerat “trusa de prim ajutor” din sticluța.

     

CARACTERISTICI SI BENEFICII

- Conține ulei 100% pur din arbore de ceai ( Tea Tree Oil), un antiseptic natural puternic

- Proprietăți uleiul din arbore de ceai ( Tea Tree Oil): antiseptic, anti-microbian, antiviral, bactericid, balsamic, cicatrizant, expectorant, fungicid, insecticid, stimulent, sudorific natural

- Este folosit in tratarea rănilor precum: tăieturi, arsuri, zgârieturi, coșuri, mușcături si înțepături de insecte, pentru ciuperca piciorului, candidoze vaginale, infecții fungice sau afecțiuni ale tractului respirator (daca se folosește un vaporizator).

- Acțiuni benefice in  infecții virale, bacteriene sau fungice.

- Il regăsim in componenta numeroaselor produse dermatocosmetice precum: șampoane anti-mătreața (Tea Tree Shampoo For Dandruff), creme recomandate in tratamentul acneei (Gama de anti-acnee de la Thursday Plantation), săpunuri (Tea Tree Organic Soap) si paste de dinți (Tea Tree Toothpaste) etc

- Conținut scăzut de para-cymene pentru a reduce posibilele iritații ale pielii

- Are un miros plăcut, aromatic si fresh

- Conține 36% terpinen-4-ol, ingredientul activ principal

INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

- Exclusiv pentru uz extern.

- Se aplica direct pe tăieturi, arsuri, zgârieturi, coșuri, mușcături sau înțepături de insecte sau se diluează cu ajutorul unui ulei vegetal, ulei de măsline sau ulei de cocos